双校区同步进行！与“食”俱进，走进后厨——2023年后厨开放日第1期
2023年04月18日
“舌尖上的安全”是每一位师生员工的关切问题。为畅通师生的反馈渠道，进一步增强师生食品安全意识，促进学校食品安全水平有效提升，切实提高学校食堂管理水平，确保师生饮食安全。近期，我校增城校区和四会校区组织了今年第1期“与‘食’俱进，走进后厨”活动，20余名师生代表参加此次活动。
师生代表们在后勤工作负责老师的带领下，按照有关要求，戴上一次性手套、口罩和头套，首先参观了公示栏。随后，师生代表在负责老师的指引下，走进食堂后厨仓库、粗加工间、烹饪间、消毒间、留样间、洗消间，详细地介绍了后厨生产加工及食品卫生情况，原料严格按照离地、上架、分类、装筐、存柜、进箱、入盒等进行存放。最后，师生代表参观了“明厨亮灶”，详细了解校园食品原来存储、生产、加工等方面的安全管理措施和监控过程。
（增城校区）
（四会校区）
活动最后，后勤保卫办公室工作人员针对学生代表提出的合理建议对食堂做出相关要求，同时向同学们宣传校膳食管理委员会组织，为大家营造舒适安全幸福的就餐环境。
监督热线
守护校园食品安全，欢迎大家来监督。监督反馈渠道如下：
（图文/后勤保卫办 责任编辑/刘育静）
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